Орион продукт, ООО
Цена, качество, доверие

(499) 189-8953, (499) 189-1183

Москва, улица Снежная, д.23

Ацетат, диацетат в Москве от Орион продукт, ООО

Объем 25 кг 127 ₽ за кг

  • В Избранное
    В Избранном Удалить
  • Отправить заявку
Описание

Пищевая добавка Е262 представлена двумя соединениями: Е262(i) ацетат натрия; Е262(ii) диацетат натрия. Одно из них является нормальной натриевой солью уксусной кислоты, а второе – ассоциат, состоящий из ацетата натрия и свободной уксусной кислоты. В пищевой промышленности эту добавку ценят, прежде всего, за способность регулировать уровень кислотности среды, выступать отменным консервантом, ароматизатором и стабилизатором.
В функциональных обязанностях пищевой добавки Е262 – сохранность вкусо-ароматических характеристик, формы и текстуры, а также улучшение консистенции продуктов. Следовательно, есть ряд продуктов, производство которых на сегодняшний день без нее практически не обходится. Добавка Е262 используется при консервировании овощей и фруктов для смягчения вкуса уксусной кислоты. Также добавка Е262 используется в качестве ароматизатора при производстве чипсов, придавая продукции слегка уксусный вкус и аромат.

Смотрите также: Ингредиенты/Добавки/Специи

  • Другие товары компании 23
Крахмал Китай Крахмал Беларусь Смеси и ингредиенты для выпечки Россия Смеси и ингредиенты для выпечки Казахстан Крахмал Казахстан Крахмал Россия