Крахмал нативный картофельный в Москве от Орион продукт, ООО
Нативный картофельный крахмал обладает широкой сферой применения в качестве текстуризатора, сгустителя (связывающего) агента, препятствует образованию комков. Основные преимущества картофельного крахмала является низкая температура желатинизации и высокий пик вязкости, благодаря этому картофельный крахмал связывает воду при более низкой температуре, чем другие крахмалы и является экономически более выгодным. Картофельный крахмал также отличает более нейтральный вкус и высокая степень прозрачности растворов. Картофельный крахмал обычно применяется при производстве рыбных и мясных продуктов, макаронных изделий, стеклянной лапши, сухих завтраков, выпечки, теста для кляра, экструдированных продуктов.
Смотрите также: Крахмал
- Другие товары компании 5
-
-
Модифицированный тапиоковый крахмал Китай, объем 25 кг
от 150 ₽ за кг
-
Крахмал кукурузный ГОСТ Россия, объем 25 кг
42 ₽ за кг
-
Крахмал нативный картофельный, Беларусь
88 ₽ за кг
-
Модифицированный кукурузный крахмал Китай, объем 25 кг
от 187 ₽ за кг