Гуаровая камедь Е412 в Москве от Орион продукт, ООО
Объем 25 кг 232 ₽ за кг
Гуаровая камедь Е412 обладает достаточной жесткостью и повышенной эластичностью, хорошо растворима в воде. Благодаря этим свойствам является весьма эффективным эмульгатором и стабилизатором. При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель.
Натуральная добавка широко используется при производстве: джемов, желе, соусов, мороженого, десертов, пудингов, мясных, рыбных и овощных консервов, молочных продуктов, йогуртов, сыров, плавленых сыров, масла, выпечки, лекарственных добавок и диабетических продуктов питания.
Смотрите также: Ингредиенты/Добавки/Специи
- Другие товары компании 23
-
Фруктоза кристаллическая, объем 25 кг
174 ₽ за кг
-
-
173 ₽ за кг